第340章 大众消费区域
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至少十杯，还是满满的十杯。” 周妤狡猾地笑了，“不错......要是我们再把杯子大小控制一下.......” 陈圆圆忍不住骂道：“jian商，妥妥的jian商！” 周妤后和张玉珍都笑开了花。 “这样来算的话，五百平的店铺除去厨房等公共区域咱们容纳三百个人不成问题，要是每个人的平均消费在十二块钱，咱们就算入座率百分之八十，即使只翻一次台，一天的流水也有六千块左右。” 这个是周妤早就算好了的，在脑子里面也演算过很多次，所以说出来的时候也毫不犹豫。 陈圆圆那边已经用起了计算器，算了一轮之后买，她瞠目结舌道：“五千七百六十块！” 周妤大手一挥：“四舍五入一下嘛！” 这还只是假设翻台一次，龙凤楼的生意大家都是有目共睹的，节假日的时候一条长队在外面排着，从中午到晚上八点左右都是人满为患。 平时的时候生意没有这么好，但是每次路过的时候里面也是人声鼎沸的。 最恐怖的是，龙凤楼之前，可是四层楼全开！ 大伙一个个从震惊，到了欣喜，最后更是跃跃欲试恨不得马上就能开店了。 但是周妤一盆冷水很快就浇了下来，“不过咱们现在还没有开店的资质，要想营业一个这么大的店，菜品的种类也不能少，我之前看过龙凤楼的菜单，热菜冷菜点心主食饮品加起来有一百多种。咱们现在满打满算呢能推出的不过二十来种菜品，还都是熟菜和主食。” “一个饭店最重要的就是厨师，我相信顾二伯不会那么好心把厨子留给我，所以，我们先要高价找个大师傅，然后招学徒，我也会跟着学两手！”