第313章
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为何要选用乌骨鸡,因为这鸡又叫做白凤鸡,而且肉质软烂,炖煮时间比普通的鸡要短很多,所以能和泥鳅同时熟透。 再加上,去掉骨头的白凤鸡腹内装了豆腐,所以泥鳅受热会自己钻进去。 “师父,这道菜,游龙戏凤。”罗优优介绍道。 大堂圆桌上,薛宝刀是唯一坐着的人,摆着三道菜,他表情凝重的一一品尝。 顿时眉头绽开,这味道可真是绝了,只是薛宝刀什么好菜没吃过?真正让他震惊的还是这丫头的刀工。 “你们也尝尝,跟优优好好学学。”他的语调有些深沉,就凭她的这出神入化的刀法,没有几十年的功夫还得加上天赋是学不成这个本事的。 可是她手心的老茧着实不像学了这么久的厨子,难道李杰这个憨货说的是真的? 老板都说大家伙能尝尝了,各自全部去拿了碗筷过来,喝汤的喝汤,吃肉的吃肉。 就在这时,薛宝刀恢复神智:“你这游龙戏凤只有两刀。” 罗优优早就备好了,直接从乌鸡的腹部开了一口,里头黑白相间的泥鳅钻豆腐便流了出来: “师父,第三刀。” 薛宝刀确实对刘大川指点罗优优这三道菜的做法有点气不过,但是终归还是考验真本事的刀工,这让他那点脾气不得不憋回去: “好,好的很,三