第一百八十九章炸竹虫

奋勇。

    丁雪微也不客气：“那叔你洗，我去摆帘子。”

    新鲜虫子下油锅炸，不止容易爆浆，还难炸香酥，焯水，晾干水分再过油炸就好很多，所以，她选择多一道工序。

    当然，为了尽快让张七尝到味道，焯水后她用棉布擦了一大碗先下锅。

    “油太多了吧？”

    看着那小半锅油，张七心都快疼掉了，还没尝到味，就觉得虫子的味道应该不错，也同时怀疑大家会吃它的可能。

    这那里是虫子好，分明是油好！

    丁雪微本来就心思玲珑，再加上张七脸色没怎么收敛，一眼就看出了他的想法。

    “晒干后炸应该不用这么多油。”猛然想到非洲吃的毛毛虫干，她都有点激动：“叔，你说咱若是多煮一会，直接将它煮熟，是不是就能跟我想做的卤肉干似的了？”

    “卤肉干？”张七满心问号。

    “卤肉能放不少天，可也就这时候的天气能多放几天，回头，热了，肯定不行，我就想着，能不能像晒干肉一样将卤肉晒干。”

    “卤肉，本来就熟的，晒干后直接吃或是煮来炒来都没问题。这虫子，这么晒，干了怎么都得炸一下，煮一下才行。煮熟的晒干可就不一样了。”

    之前，她是真没想到那毛毛虫干，不然，绝对不会用油炸的法子，毕竟，乞丐哪里来的油！

    都怪她太一根筋了。

    丁雪微懊恼，开始琢磨这问题让人发现后的说辞，却完全没想到众人的心思都在调节心里，接受吃虫子这件事上了。

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