194、Omakase(续)
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郁的口感令人难以抗拒。
应季的松茸看起来异常肥美。
切成厚厚的薄片,看起来非常诱人。
闻着空气中的浓郁香味,众人也忍不住开动了。
松茸汤中松茸的味道非常独特,具有浓郁的木香和坚果的味道。
不仅如此,这并不是普通泉水制作的松茸汤。
而是鲜美的鲍鱼汤打底进行炖煮。
鲍鱼汤的鲜美,能够更好地衬托出松茸的美味。
彼此互相融合,产生了一加一大于二的感觉。
一口喝下,是最极限的鲜味享受。
夹起一块厚实而又肥美的松茸放进嘴中。
只感觉这松茸片的口感柔滑且清爽,吃起来回味悠长。
接下来就到了主食的阶段。
吃到这里,大家已经有些撑了。
所以虽然说是主食,其实分量并不大。
属于垫一下肚子,确保大家都能够吃饱。
同时为大家提供一种独属于碳水的享受。
这是一份海胆鲑鱼子饭。
刚刚煮好的米饭,打开盖子,自然冷却到合适的温度。
不温不热,刚刚好的程度。
舀出适量的米饭盛进饭碗中。
金黄色的鲑鱼子,橙红色的马粪海胆。
豪气的仿佛不要钱一般,厚厚的铺满整碗米饭。
再挤上少许芥末,淋上适量樱式酱油。
一碗简单的海胆鲑鱼子饭就算彻底完成。
看似简单,却又极其不凡。
不需要搅拌。
那样只会破坏海胆和鲑鱼子口感。
直接用勺子舀起一勺放入口中。
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应季的松茸看起来异常肥美。
切成厚厚的薄片,看起来非常诱人。
闻着空气中的浓郁香味,众人也忍不住开动了。
松茸汤中松茸的味道非常独特,具有浓郁的木香和坚果的味道。
不仅如此,这并不是普通泉水制作的松茸汤。
而是鲜美的鲍鱼汤打底进行炖煮。
鲍鱼汤的鲜美,能够更好地衬托出松茸的美味。
彼此互相融合,产生了一加一大于二的感觉。
一口喝下,是最极限的鲜味享受。
夹起一块厚实而又肥美的松茸放进嘴中。
只感觉这松茸片的口感柔滑且清爽,吃起来回味悠长。
接下来就到了主食的阶段。
吃到这里,大家已经有些撑了。
所以虽然说是主食,其实分量并不大。
属于垫一下肚子,确保大家都能够吃饱。
同时为大家提供一种独属于碳水的享受。
这是一份海胆鲑鱼子饭。
刚刚煮好的米饭,打开盖子,自然冷却到合适的温度。
不温不热,刚刚好的程度。
舀出适量的米饭盛进饭碗中。
金黄色的鲑鱼子,橙红色的马粪海胆。
豪气的仿佛不要钱一般,厚厚的铺满整碗米饭。
再挤上少许芥末,淋上适量樱式酱油。
一碗简单的海胆鲑鱼子饭就算彻底完成。
看似简单,却又极其不凡。
不需要搅拌。
那样只会破坏海胆和鲑鱼子口感。
直接用勺子舀起一勺放入口中。
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